Hablemos de soberanía alimentaria
La intervención y eventual expropiación de la empresa agroindustrial Vicentin, reflotó en boca del presidente Alberto Fernández el concepto de soberanía alimentaria ¿Esto realmente es así? ¿De qué hablamos cuando hablamos de soberanía alimentaria? La soberanía alimentaria es un paradigma que se sustenta en el derecho de los pueblos y países a decidir en cuanto a la producción y al consumo de alimentos, con qué recursos y con qué tecnología para garantizar una alimentación cultural y nutricional apropiada y suficiente para toda la población». El concepto fue establecido en 1996, (Leer más…)